Mission Spice　α版

【10月5日の豆知識】
今日はレモンの日。
1938年の10月5日の今日、詩人高村光太郎の妻、智恵子が亡くなり、彼女のことをうたって「智恵子抄」の中の「レモン哀歌」という歌にちなんでつけられました。
その歌はこちら。

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「レモン哀歌」

そんなにもあなたはレモンを待つてゐた
かなしく白いあかるい死の床で
私の手からとつた一つのレモンを
あなたのきれいな歯ががりりと噛んだ
トパアズいろの香気が立つ
その数滴の天のものなるレモンの汁は
ぱつとあなたの意識を正常にした
あなたの青く澄んだ眼がかすかに笑ふ
わたしの手を握るあなたの力の健康さよ
あなたの咽喉に嵐はあるが
かういふ命の瀬戸ぎはに
智恵子はもとの智恵子となり
生涯の愛を一瞬にかたむけた
それからひと時
昔山巓でしたやうな深呼吸を一つして
あなたの機関はそれなり止まつた
写真の前に挿した桜の花かげに
すずしく光るレモンを今日も置かう

高村光太郎　「智恵子抄」より
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さてさてレモンは、ビタミンC以外に実はクエン酸がすごくはいっているそうです。
クエン酸はカルシウムをもっと効率よく吸収するために活躍してくれ、カルシウムなどのミネラルを包み込み、身体への吸収率を高めてくれますそうです。この作用は「キレート作用」と呼ばれています。
ポッカの研究によると、骨密度が減少過程にある55歳前後の女性12名を対象にした実験で、実験期間中の骨密度の減少を食い止める傾向になるのがわかったそうです。
ビタミンCはお肌によいとされているし、バランスよく取り入れられたらいいですね。